# BRÖTCHEN

Holzofenbrötchen – Knuspriger Genuss aus traditionellem Backhandwerk

Unsere Holzofenbrötchen werden nach alter Handwerkstradition gebacken – mit viel Liebe, Zeit und hochwertigen Zutaten. Durch das Backen im echten Holzofen erhalten sie ihre unvergleichliche Kruste, ein aromatisches Röstaroma und eine herrlich lockere Krume.

Erleben Sie den Geschmack von echtem Bäckerhandwerk und genießen Sie Brötchen, die außen knusprig und innen wunderbar weich sind – perfekt für ein besonderes Frühstück oder als herzhafter Snack zwischendurch.

Frisch. Natürlich. Einzigartig. Probieren Sie unsere Holzofenbrötchen und schmecken Sie den Unterschied!

"HOLZOFEN-BRÖTCHEN"

Rustikales Brötchen

Weizenteig mit 90% Weizen und 10% Roggen

"WEIZEN-VOLLKORN-BRÖTCHEN"

Holzofen-Brötchen aus Weizen-Vollkornmehl bestreut mit Mohn, Sesam und Sonnenblumenkernen

100% Weizenteig mit hohem Weizenkornschalen-Anteil und Ballaststoffen

"RUSTICO-BRÖTCHEN"

100% Weizenteig

24 h Vorteigsführung (Abpressung)

"VANILLE-BUCHTEL"

Hefe-Feinteig

Gefüllt mit Vanille-Creme, belegt mit Butterstreusel und Puderzucker

"ZIMT-WICKEL"

Zimt-Brötchen mit Hefe-Feinteig

Mit Butter-Zucker-Zimt-Creme gefüllt

"HOLZOFEN-MOHN-BRÖTCHEN"

Mohn-Brötchen mit Weizenteig

NUR  SAMSTAGS ERHÄLTLICH

"HOLZOFEN-BUCHTEL"

Holzofen-Buchtel aus Hefe-Feinteig 

Mit Hagelzucker bestreut

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"HOLZOFEN-SCHOKOBUCHTELN"

Holzofen-Buchtel aus Hefe-Feinteig

​Mit Schokotropfen

"HOLZOFEN-SESAM-BRÖTCHEN"

Sesam-Brötchen mit Weizen- und Roggenmehl

NUR  SAMSTAGS ERHÄLTLICH

"HOLZOFEN-KÄSEBRÖTCHEN"

Holzofen-Käsebrötchen mit Gouda überbacken

"BELEGTES-HOLZOFEN-BRÖTCHEN "

Belegtes rustikales Holzofen-Brötchen - Variante

"BELEGTES HOLZOFEN-BRÖTCHEN"

Belegtes Holzofen-Brötchen - Variante

"BELEGTES VOLLKORN-WEIZEN-BRÖTCHEN"

Belegtes Holzofen-Brötchen

"BELEGTE HOLZOFEN-BRÖTCHEN"

​Belegvariationen