Herzlich willkommen bei der Göttinger
Holzofen-Bäckerei
Backkunst aus dem Holzbackofen seit 1999
Gerald Hemer & Team
Bei uns erhalten Sie das beliebte „Göttinger Holzofenbrot“ und aromatische Brot- und Kuchenspezialitäten — alle aus dem Holzbackofen, dem einzigen Ofen in unserer Backstube. In unserem sympathischen, hellen Café mit seinem südlichen Flair bewirten wir Sie mit italienischem Kaffee, frisch zubereiteter heißer Suppe, reich belegten Snack-Brötchen-Variationen und raffiniertem Gebäck. Oder genießen Sie unsere idyllische Caféterrasse direkt am Leine Ufer. Wir freuen uns auf Ihren Besuch — bis dahin schauen Sie sich gern ein wenig auf der Website um und informieren Sie sich z.B. über unsere Spezialitäten und die Holzofen-Backmethode.
Unser Qualitätsprinzip
Alle Backwaren werden in unserem Holzbackofen täglich frisch hergestellt. Dabei folgen wir, von den Rohstoffen bis zur Backmethode, einem strengen Qualitätsprinzip — und das schmeckt man!
Diese Qualitätsmerkmale können Sie bei uns erwarten:
aromatische Holzofen-Backwaren mit einzigartigen Röst- und Geschmacksstoffen
sorgsam ausgesuchte Rohstoffe
qualitativ hochwertige, selbst gefertigte Teige
ofenfrische und besonders haltbare Waren
feinste, nach eigenen Rezepten gefertigte Konditorerzeugnisse
Schauen Sie einfach einmal bei uns vorbei und überzeugen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack unserer Backwaren.
ANFAHRT und
Öffnungszeiten
Montag - Ruhetag
Dienstag 10:00 - 17:00
Mittwoch 10:00 - 17:00
Donnerstag 10:00 - 17:00
Freitag 10:00 - 17:00
Samstag 08:00 - 17:00
Sonntag 13:00 - 17:00
*Geschlossen an gesetzlichen Feiertagen*
Sie finden uns am idyllischen Leineufer der Böttingerstraße 21, 37073 Göttingen
Kostenfreie Kundenparkplätze stehen Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.